在捷運東門站永康街上發現一間新店家【永康錄雞湯 Yongkang Role Taiwanese Cuisine】，剛好天氣很冷，適合喝雞湯（雖然結果我們沒喝雞湯XD），店面還有主打養生伴手禮：滴雞精，不少華人觀光客來購買。
打開菜單都是滿滿的雞料理（廢話XD），店員親切熱情解說，他們的麵線和拌飯都有放滴雞精喔！我對菜單上的「舒妃嫩雞」難道是近年很流行的低溫真空烹調「舒肥料理」嗎？正是如此！之前看澳洲 Master Chef 節目，彷彿有置入性行銷，參賽者熱愛用舒肥機做料理。
於是我和學妹都點了「舒肥嫩雞」嘗鮮，上方是套餐的配菜：豆干、滷蛋、丸子，右邊是滴雞精拌麵，左邊是舒妃嫩雞本尊，咬下去確實有說不出的軟嫩口感，不是會彈牙的嫩，是有點像粉肝（?）入口綿綿就化掉的感覺。
套餐有四種飲品可選擇，我點了溫熱的糙米綠豆湯，美味不甜。
整體而言，養生精緻的套餐份量較小，適合小胃人，或者親朋好友多人一點加點其他菜。
永康錄雞湯 Yongkang Role Taiwanese Cuisine
地址：台北市大安區永康街14巷3號
電話：02 3393 2120
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