台北士林區老店「頤園素食餐廳」收店了，原址改成新餐廳「32小廚」，不只有素食了，也有葷食料理，雖是小廚，但是大圓桌、提供團員大菜的餐廳。不過，這家餐廳實在太新，Google 只會搜尋到新北市新店的「32弄小廚」，希望我這篇食記文章能幫捷運芝山站旁的「32小廚」提升一點能見度，在此推薦「麻油雞香飯」、「干貝蛤蜊芥菜烏雞鍋湯」。
首先推薦「麻油雞香飯」，端上桌時香氣四溢，麻油炒飯粒粒分明，雞肉分量十足，脆脆黃黃的是蛋酥，整體融合在一起非常美味，齒頰留香呢！通常這種大桌菜看到炒飯、油飯類，都沒胃口吃了，但今天全家老少都至少吃了1碗，我們好像沒在其他地方吃過這種料理。
至於我推薦的第二道料理是「干貝蛤蜊芥菜烏雞鍋湯」，端出卡式爐上桌加熱，不是重口味的湯，有對我胃口，芥菜、干貝、蛤蜊等配料很多，加入清甜爽口的味道，烏骨雞也好吃。
接下來，按照菜單順序介紹囉，「和風海鮮沙拉」的蝦子、蟹肉、花枝、番茄不少呢！
「四喜大拼盤」式冷盤的拌菜、雞肉等（不好意思，我忘記是不是海蜇皮、沙拉鮑魚），順帶一提右後方是店家一開始準備的小菜：涼拌木耳、花生仁。
「XO醬海中寶」的透抽、花枝、青豆、甜椒拌炒很香 (不好意思，我不太敢吃甜椒 QQ)
「瑤柱海鮮羹」干貝、豆腐等勾芡，適合牙口不好的人吃(我)。
「咖哩牛腩煲」的牛肉、洋蔥很香很濃郁，口味有點辣，怕辣的人要配白飯吃，然後再吃上面那道甜甜的海鮮羹。 (不好意思，我不太敢吃青椒 QQ)
「豆豉富貴魚」是很正常的豆豉魚肉料理，但引起我們注意的是：富貴魚是什麼？牠是鯧魚？比目魚？於是滑了手機 Google 搜尋一下，詳見此篇〈水篇養殖-富貴魚篇〉。
「羊丁骨併蝦捲」羊肉與蝦子的神祕組合，微妙用柳丁片來分隔，羊肉和洋蔥是絕配！
「蠔油錦繡雙冬」擺盤很可愛，冬菇、冬筍、青江菜的組合，多吃青菜幫助消化啦！
由於菜色份量很多，全家10人吃不完，我很專業自備了保鮮盒、湯鍋來打包，麻油香雞飯外帶回家加熱後還是很香！
最後，真心話老實說，餐點雖然美味、服務態度不錯，但餐廳設施較舊，頂讓舊餐廳後並未大規模重新裝潢，環境不算有品味，且廁所的動線也狹窄濕滑，較不適合老人家移動。還有客人會在餐廳內抽菸，進餐廳前要請服務人員勸阻，對菸味敏感的人請留意！
32小廚 大宴小酌
地址：台北市士林區福國路32號1樓（捷運芝山站1號出口左轉直走5分鐘）
電話：02-2833-8155
網站：Facebook
留言
張貼留言