2019年5月，我們家有外國朋友來訪，邀請他與我們全家人到天母的「福興園川菜餐廳」品嘗豐盛的台灣料理。外國朋友覺得每道都很好吃，這也是我吃飯要邊查 Google 邊講英文的難得體驗，有些台灣食材實在不知道英文叫什麼，例如山藥排骨湯的「山藥」。
當天我們點了桌菜，我只拍了其中幾道料理的照片。上圖是「鮮蝦米糕」，鮮蝦不是大蝦子或蝦仁，是小隻的櫻花蝦啦！下圖的確切名稱我忘了，應該是滷蹄膀、滷豬腳、梅干扣肉之類，反正就是很邪惡的肥滋滋豬肉料理，外國朋友敢吃這種中式的油膩料理方式呢！
台灣經典料理之一「佛跳牆」，甕裡有滿滿的排骨、芋頭、栗子、鳥蛋、筍絲等，非常澎湃，湯頭濃郁。順帶一提，舅舅說中國大陸的佛跳牆，跟台灣的截然不同，還是我們的佛跳牆美味多了！
好久沒吃「生菜蝦鬆」，令人懷念的味道，蝦仁、荸薺、油條脆脆的，搭配生菜很爽口。感謝Google圖片和翻譯能讓我們跟外國朋友解釋荸薺是何物！
白斬雞，又油又亮的油雞。
地址：台北市士林區德行東路233之3號
電話：02-2834-4459
網站：Facebook
留言
張貼留言