遙記2018年4月，跟朋友Roody一起去日本北海道（詳見完整遊記），但是我錯過了品嘗「Suage 湯咖哩」的行程，心中有些遺憾。如今「Suage 湯咖哩餐廳」在台灣開業了！於是，2021年11月跟Roody和其他朋友們前往台北分店，抱著復仇的心態(?)去把咖哩吃回來！
- 不是濃稠的咖哩醬，而是香香而且可以喝的咖哩湯。
- 豐富的蔬菜，有南瓜、胡蘿蔔、秋葵、玉米筍、茄子、菇類、葉菜類等。特別感謝店員有記住我不敢吃青椒，所以沒有放在裡面。
- 食材用竹籤串著，擺盤像是在吃關東煮或燒烤。
客人可以選擇湯底種類(原味、椰奶)、辣度，也可加價選擇額外的配料。
以下照片是「脆皮雞腿肉串湯咖哩」+ 原味湯底：
以下照片是「梅花肉片湯咖哩」+原味湯底：
以下照片是「唐揚雞塊湯咖哩」+ 椰奶湯底，顏色比較不一樣：
整體來說，我覺得餐點新鮮美味。不過，在日本當地造訪過Suage餐廳的朋友，覺得台北店的感覺似乎有一點落差。因為北海道產的蔬菜甘甜味，真的讓平常不愛吃蔬菜的他，也能吃蔬菜吃得很開心。→ 延伸閱讀Roody的日本食記：Suage(すあげ)，來品嚐日本北海道的特殊美食，湯咖哩！
至於我個人比較不適合吃湯湯水水的料理，如果腸胃比較容易脹氣的人，可以跟別人share吃一份。
題外話，2018年台北市政府推出「熊好券」，這餐使用了3張共1500元額度，為我們省了荷包，也幫台北市政興經濟！
Suage 北海道湯咖哩 統一時代店
地址：台灣台北市信義區忠孝東路五段8號B2（捷運市政府站：統一時代百貨內）
電話：02-2722-2289
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